食品安全管理法律法规列入餐饮单位培训大纲

发布时间：2011-08-08　浏览数：972

    国家食品药品监督管理局今天发布了《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》，

　　以加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员培训工作，强化食品安全法律意识、责任意识、风险意识和诚信意识。

　　餐饮服务单位食品安全管理人员培训的主要内容包括：餐饮服务食品安全管理法律法规；餐饮服务食品安全风险控制；餐饮服务食品安全管理；餐饮服务单位食品安全事故应急处理；重大活动食品安全保障；餐饮服务食品安全监管工作；餐饮服务职业道德规范等。

    来源：法制网